凉拌鸡爪的做法(农家菜,绿色原生态,分享农家菜魅力)

这道菜不管是喝酒,或者当零食都是非常不错的。

做好分享给朋友们吃,个个都赞不绝口,细心的朋友应该能留意到我之前发过图片。

今天做的时候留心拍了图片,把做法分享给大家!

材料:鸡脚,小辣椒,香菜,大蒜,酱油 醋 白糖 香油

煮料:姜 料酒 花椒粒 八角 桂皮 香叶 橘皮 香菜根

洗净的鸡脚放入冷水。

加入煮料煮开后,转小火煮约10分钟。

煮好的鸡脚用冷水反复洗3.4次后沥干水分。

大蒜、小辣椒切碎后放入白糖、酱油、醋、香油搅拌均匀备用。

将调料和鸡脚一起拌匀后放入冰箱,每格一段时间翻一下,大概3个钟左右即可撒上香菜装盘食用。

小提示:1.香菜随自己爱好 2.一定要隔一段时间就要翻动,让鸡脚均匀入味!

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