糯米丸子的做法(糯米丸子用红糖泡一泡也太好吃了，糯叽叽的开吃啦！)

#把地球的故事讲给宇宙#

继上次做完汤圆后，自己对糯米粉的操作是信心大涨！忍不住向朋友“炫耀”一下自己的成果，在接受完夸奖后，对方问到“你会做糖不甩吗？”嚯，问到点儿上了，还真没有尝试过这道小吃。再上网查阅一番资料后，发现它的做法真的是很简单，那就正好动手做起来！糯米丸子用红糖泡一泡也太好吃了，糯叽叽甜而不腻，做法简单一看就会～

糖不甩

〈 所需材料 〉

糯米粉 100g

沸水 约80g

红糖 30g

黄豆粉 适量

玉米油 5ml

芝麻、花生碎 适量

〈 制作过程 〉

1.糯米粉放入大碗中，少量多次加入沸水。

2.用筷子搅拌成絮状，揉成糯米团。

3.加一点玉米油，将其揉进糯米团中，加强糯米的延展性。

4.揉好的糯米团，揉成长条。

5.切成10g一份的小剂子，揉圆。

6.锅中做水，水开以后放入小糯米团子，煮至飘起来就可以捞出来了。

7. 锅中加水，放入红糖，小火加热放入糯米团子，煮至浓稠、团子裹满糖浆即可。

煮好的团子倒入碗中，撒点儿花生碎、芝麻。

喜欢的话再撒点儿黄豆粉。

哈哈，糯叽叽的开吃啦！

〈 Tips 〉

1.糯米团子一次吃不完，就可以先冻起来，想吃的时候直接拿出来煮。

2.红糖的分量可以根据自己的口味适量增减。