怎么给宝宝做肉丸(玉米肉丸这样做，既有肉也有蔬菜的辅食，宝宝营养齐全)

妈妈都知道，宝宝到了一定的月龄，就要开始接触各种辅食。

而肉类中的蛋白质能够补充宝宝体内所需，蔬菜则能够补充各种维生素，为此，妈妈想尽办法让辅食中既有营养丰富的肉食，也有富含膳食纤维的蔬果。

其实，想要辅食中营养齐全，那么妈妈不妨制作这道肉丸辅食，里面包含高蛋白质的肉类，也有着多种维生素和矿物质的蔬菜。

（图片来源于网络）

首先，妈妈要明白肉类中含有丰富的蛋白质，而瘦肉的蛋白质含量高，能够补充宝宝成长时所需。

同时，青菜的摄入有助于补充维生素，避免宝宝便秘的情况出现。

所以，妈妈无论工作和生活再忙，也不要忽视对宝宝成长的呵护。

今天给大家分享这道玉米肉丸，外观跟市面上的肉丸差不多，不过里面含有多种青菜，常见的青菜也能够逆袭辅食界。

这次选用的肉是猪里脊肉，这个部位的猪肉比较嫩滑，适合宝宝咀嚼和消化，同时搭配多种维生素的胡萝卜和青菜，有助于保护孩子的视力健康，加上甘甜玉米粒，让肉丸的口感更加清甜。

跟着厨工爸爸做辅食

玉米肉丸

食材列表和月份

参考月龄：9M+

操作时间：45分钟

生粉：20克

猪里脊肉： 2 0克

胡萝卜：30克

青菜叶：20克

玉米粒：20 克

土豆：50克

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

详细步骤分解

首先，土豆去皮切成厚片。

然后，土豆厚片切成小丁。

胡萝卜去皮，切成薄片。

起锅烧水，水开倒入土豆小丁和胡萝卜，煮5分钟捞起。

另起一锅水，倒入玉米粒和青菜叶，焯水1分钟捞起。

玉米粒手动去皮，这样方便宝宝咀嚼。

接着，玉米粒用刀子剁碎。

猪肉切成薄片，放上几片生姜辟味。

青菜切碎，备用。

土豆、胡萝卜和猪肉放进料理杯中，搅拌成肉泥。

将肉泥倒出来，分别加入玉米粒和生粉，并加入适量的香菇粉和核桃油调味。

肉泥搅拌均匀后，倒入裱花袋。

起锅烧水，水开关火，将肉丸挤进锅中，全部挤进锅里再开火继续煮，煮至肉丸浮起来。

最后，锅中倒入青菜碎，再煮3分钟即可出锅，这份香喷喷的玉米肉丸就做好了，这道辅食既有汤，也有肉丸，让宝宝可以边吃边喝，出锅后就被孩子秒光了。
厨工爸爸做辅食经验总结

●玉米粒剥皮后，口感更加嫩滑好消化。

●猪肉切成薄片，用生姜片去腥辟味。

●一岁以上的宝宝可以往肉泥中添加少量的盐和酱油调味。

知识拓展

学会制作这道既有肉也有蔬菜的辅食，让宝宝的营养更加齐全。

所以，妈妈无论家务事再忙碌，也不能够忽视对宝宝营养的补充，毕竟宝宝成长阶段，营养的缺失会导致大脑发育不好，也令个子长不高呢。

同时，妈妈在制作辅食的时候，要选择高蛋白质的食物和维生素含量高的食物，这样就不用担心宝宝的健康。