炒合菜家常做法(韭菜炒豆芽)

By ⁽⁽ଘ煦̌儿̌ଓ⁾⁾

用料

• 绿豆芽 300
• 鸡蛋 2个
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 小米辣 两个
• 大蒜 三瓣
• 葱花 适量
• 韭菜 1小把
• 粉条 1把

做法步骤

1、准备好食材

2、粉条煮熟

3、用生抽拌匀

4、鸡蛋炒熟

5、葱蒜、小米辣爆锅

6、先把肉丝炒熟

7、倒入豆芽炒到断生

8、加入粉条

9、加韭菜

10、加炒好的鸡蛋

11、加蚝油，味极鲜，盐～翻炒均匀

12、出锅啦

小贴士

喜欢吃素的小伙伴，就把肉丝那一步去掉就可以啦

绿豆芽的营养功效

绿豆芽150～200克，煎汤，可解酒毒、热毒

清暑热

通经脉

补肾、利尿

消肿

滋阴壮阳

调五脏、美肌肤、利湿热

降血脂、软化血管

绿豆芽的饮食禁忌

豆芽膳食纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人，不宜久食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！