引言
食品是维持人体正常生理机能的重要物质基础，因此食品安全显得尤为重要。近年来，我国食品安全问题愈发引人注目。一些安全隐患不断被曝光，如铝镓汞、大肠杆菌等，这些问题不仅影响人们的身体健康，也严重影响了社会的安定与健康。因此，我们每个人都要积极参与到食品安全保障中来。
第一部分 食品安全现状
在我国，食品安全问题在进一步恶化，涉及到各个层面，比如在生产上，没有得到正确的监管，生产企业不遵守法律法规，生产过程中不检验检疫食品，不注重质量，导致了大量不合格食品的流于市场；在经销上，有些商家为了赚钱，丢掉了良心，不仅不选择优质食材，也不注重制作的卫生情况。在消费者自身上，不少人的生活节奏很快，人们的饮食方式越来越不规律，很多人为了方便和经济而选择快餐等加工食品。
第二部分 食品安全对身体的影响
食品安全问题不仅影响了社会稳定与经济的健康，还对人的身体健康造成了巨大影响。长期食用不干净的食品会导致各种疾病。首先，食品中可能存在的有毒有害物质会损害人的健康。⽐如铝、鉛等⾼污染的⾯粉、泡菜、腌制品等。其次，很多不合格的食品，都加入了各种化学添加剂，以使其口感更好，延长保质期等目的，不当食用会对健康造成极大危害。最后，不安全的食品可能会寄生很多有害菌，造成各种传染性疾病，如痢疾、肝炎、病毒性肝炎等。
第三部分 如何保障食品安全
我们每个人都是食品安全的保障者，可以通过以下方式来保护食品安全：
1、选择正规销售渠道，买正规合格、有质检合格证明的食品
2、注意食品的质量标准，尽量避免选择过于便宜的食品
3、加强自身的食品安全意识，教育家人共同关乎饮食卫生问题
4、倡导追求饮食的多样性，保证食物的多样性，并避免长时间食用某类食物，减少食品中各种添加剂的摄入
5、监督控制食品加工、烹饪过程中的卫生环境等。
结论
在食品安全问题的背景下，不仅仅是政府和相关部门的责任，每个人的参与都非常重要。保障自身的饮食安全，不仅是一种责任和义务，更是对自身生命健康的爱护。我们有信心，通过大家的共同努力，我们一定能够建立起全社会共同关注食品安全的体系，保障食品安全，共建健康幸福的生活。
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