最近几年，山竹这种热带水果在国内市场上越来越受欢迎，不少人都买过山竹吃过，但是对于它的生长环境，却鲜有人关注和了解。很多人甚至认为山竹是地上的果实，其实不然，它是长在树上的，下面就来说说山竹的生长环境和特点。
山竹生长在哪里？
山竹原产于马来西亚和菲律宾的热带地区，生长环境比较特殊，它是生长在高大树木上的季节性果实。山竹的树叫做山竹树，一般高度在10-25米之间，树干长成直立，树皮是灰白色的，瘤状排列，木质硬度很高。山竹树的生长环境要求比较严苛，适宜的生长环境需要有充足的雨水和阳光，同时气温也要适宜。山竹树喜欢生长在沃土和砂质土壤中，生长地会影响到果实口感的美味程度。
山竹的特点是什么？
山竹是一种非常独特的热带果实，具有较高的营养价值和口感。山竹的外形像是一个棕色的壳子，壳子里面有肉，它的肉体色是乳白色或淡黄色，肉质柔软多汁，口感鲜美，特别甜。山竹的果香浓郁，有甜、香、酸三种味道，吃起来咀嚼感十分好，特别是在夏季品尝，更是让人难以忘怀。
如何挑选和保存山竹？
选购山竹时，应选择果皮整齐、色泽均匀、表面有油脂感、无病虫害和伤痕的果实。拍打开花端，听声应脆。山竹应存放在阴凉通风处，避免日晒雨淋，它比较敏感，易受到温度的影响，存放时间不宜过长，两三天最好。如果需要存放时间更长，可以将它们泡在微盐水中，这样可以延长它们的保鲜期。
由此可以看出，山竹虽然在国内市场上越来越受欢迎，但是它的生长环境和特点却是需要我们去认真了解和关注的。想要品尝到美味的山竹，除了挑选和保存的技巧外，更要去留意它生长在树上的特殊身份，才能真正地了解它。
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