总是听到许多关于马卡龙负面的抱怨，比如：一个小小的东西为什么那么贵？为什么吃起来那么甜腻？
究竟是什么原因导致了马卡龙这种在欧洲被奉为甜品贵族的美丽食品在国内却被嗤之以鼻？排除国内大部分的商家为了追求利益最大化，用偷工减料或者更换次级原材料来制作有的连外形都很垃圾的山寨马卡龙不提。这中间大部分的误会，就是出现在“ 吃 ”这个过程中。
很多朋友第一次吃马卡龙的时候都会觉得它实在过于甜腻，其实这是一个美丽的误会，因为没有采取正确的吃法，所以食物的美味会被淹没。
传统的欧洲贵族在品尝马卡龙的时候 ，通常是在旁边搭配一杯醇厚的英式红茶 ，每喝一口茶之后，用小勺子轻轻切取一小块马卡龙放入口中，利用马卡龙的甜味掩盖红茶的苦味，通过咀嚼酥软的马卡龙，将马卡龙甜甜的香味和红茶的清香交织在一起，给口腔立体的享受，空中留香久久。
不得不说，这帮大鼻子贵族确实比咱懂得享受生活。
由于英式红茶不是所有人都会喜欢，所以小编在这里给各位推荐几种吃法，让你一样体会到欧式贵族般的生活：
配上一杯清茶，用手轻轻拿起马卡龙，咬下约四分之一，闭上眼睛去感知它的层次，由酥到软，由干到湿，慢慢的与唾液渗入融合 。意犹未尽之时喝一口清茶，将马卡龙的甜与清茶的苦涩一并和谐的融入你的身体，还有什么比这过程更让人身心愉悦？
喜欢咖啡的朋友 可以搭配小杯黑咖啡 ，让马卡龙的甜与咖啡的苦给你的味蕾来一次强烈的刺激。
锡兰的红茶、大吉岭、甚至烟熏类的铁观音 更能衬托马卡龙细致优雅的口舌“触觉” 。
如果你是一位甜食控，那么可以试试 搭配清爽的甜酒，甚至冰酒 ，也可以让它展现出丰富层次的口感。
一杯香浓的cappuccino，最能衬托马卡龙丰富而美妙的滋味 。轻咬它，你会感到介于酥与柔软之间的独特口感，你更会陶醉于那种前所未有的柔韧细密。用一个下午的时光，一小口一小口慢慢吃掉它，每一口都会给你不一样的幸福体验。
如果愿意，还可以根据个人特殊喜好，DIY马卡龙的伴侣，那样一定会有不同惊喜。
请记住，您手中的每一颗马卡龙都是用精挑细选的昂贵材料耗费大量的精力和时间用心做出来的，一定要细细品尝他们高贵的血统。更何况，那昂贵的价格也绝对不是让你用吃奥利奥的方法去误解个中美好的。
用正确的方法，慢慢品味马卡龙与不同饮品之间绝妙的搭配，你的下午，一定能享受到贵族一般的愉悦哦。
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