宝宝混沌怎么包(宝宝辅食之混沌饺子)

2016-11-08 原创—NVTUFEI 儿童快乐成长计划

▍有人又说了，只有很勤快的妈妈，才会做这么麻烦的辅食呢！谁说我勤快了？我告诉你，就是因为我懒，才会做这样麻烦1次，偷懒10次的辅食；我都计算好了的，今天除了吃的以外，还有50个混沌饺子，一顿大概吃8个，差不多可以吃7天，那我每天可以多睡30分钟的懒觉！一个星期下来我就多睡了210分钟好吗？

排骨莲藕混沌

配料：（馅儿）里脊肉16 0g 山药60g

蛋清20g （皮） 面粉300g 温水160g

辅料：无

做法：煮

搭配：建议排骨汤

P S： 适合18M+宝宝食用，对以上食材 无过敏现象！

PPS： 以上食材分量是根据自家娃食量配 置的，可自行增减；

具体制作步骤如下：

1、准备所有文中提到的食材；

2、里脊肉洗净切块；

3、山药去皮切块；

4、切好的里脊肉，山药放入料理机打碎；

PS：打好的馅儿非常细腻嫩滑；

5、打好的馅儿倒入蛋清，顺时针拌均匀；

6、搅拌均匀的馅儿静置10分钟；让蛋清与肉充分糅合；这个时候正好也可以和面了；

7、准备300g的面和160g温水；

8、160g温水倒入面粉里，和成棉絮状，再揉成面团静置10分钟；同时准备包混沌的工具什么的，差不多面就好了；

9、取一小团静置好的面团，擀成大大的薄片，混沌嘛，越薄越好；然后用模具压成混沌皮；

10、然后一个一个包成混沌就好了；

11、包好的混沌冷冻冰箱，哪天想偷懒，取出来煮好就可以了，多省事儿呢；

再或者，哪天煲汤了，肉汤煮混沌，那天就是娃开小灶的日子，呵呵~

12、最后就是煮混沌了，我想只要是个人都会煮混沌饺子吧；以下是莲藕排骨汤煮好的混沌；

PS：煮出的混沌馅儿软嫩，特别适合宝宝吃，清水煮的混沌如果想要再香一点儿，出锅滴一滴香油也可以的；当然，煲汤煮出来的混沌更香，娃吃的就更多啊。

说明：建议食用月龄只作为参考范畴，宝妈们需要根据自己宝宝的实际情况对食材进行取舍或是更进一步补充加工！