健身怎么做蔬菜(低脂低卡好吃不胖减肥期间必备减肥餐)

大家好这里是小慧说美食，今天小慧分享一下健身达人刘畊宏推荐减肥必备的的八道家常菜，低卡低脂，既美味又不长胖，学会了大家按照步骤在家时间做一下吧！

一‬、芹菜‬炒虾仁

1、准备‬食材： 大虾‬，芹菜‬、胡萝卜‬、小米辣‬、小葱‬、生姜‬、蒜瓣‬、生抽‬、淀粉‬、料酒‬、黑胡椒粉‬

2、芹菜‬炒虾仁‬的做法：

（1）大虾去头和壳挑去虾线洗净，芹菜洗净切段，胡萝卜洗净去皮切片，小米辣切成圈，小葱切葱花、生姜切片，蒜瓣切末。

（2） 腌制‬虾仁‬： 虾仁‬放入大‬碗中‬，加入‬适量的生抽‬、料酒‬、淀粉‬、黑胡椒粉‬抓拌均匀‬腌制‬20分钟‬左右入味‬备用‬。

（3）锅中倒入适量清水煮沸，加入少许食盐，下入切好的芹菜，焯水片刻捞出装盘。

（4）锅中热油爆香葱姜蒜末和小米辣，下入腌制好的虾仁翻炒至变色。

（5）再下入芹菜，加入适量的生抽和食盐，大火翻炒均匀至食材入味。

（6）关火出锅盛入盘中即可，做法简单营养美味，大人小孩都喜欢吃的一道菜！

二‬、菠菜‬炒‬胡萝卜‬

1、准备‬食材： 菠菜‬、胡萝卜‬、蒜瓣‬、蚝油‬、食盐‬

2、菠菜炒胡萝卜‬的‬做法：

（1）菠菜摘洗干净去根部切段，胡萝卜洗净去皮切丝，蒜瓣剥皮切末备用。

（2）锅中倒入适量清水煮沸，下入菠菜焯水片刻捞出，过凉水沥干水分备用。

（3）锅中倒入适量油，油热爆香蒜末，下入胡萝卜丝翻炒变软。

（4）放入焯水的菠菜，加入适量的蚝油和食盐，大火翻炒均匀至食材入味。

（5）关火出锅装盘即可开吃了，低脂低卡好吃不长肉，减肥人士必备的一道菜！

三‬、西葫芦炒鸡蛋‬

1、准备‬食材： 西葫芦‬、鸡蛋‬、小葱‬、花椒‬、生抽‬、蚝油‬、香油‬、鸡精‬、玉米淀粉‬

2、西葫芦炒‬鸡蛋‬的‬做法：

（1）西葫芦洗净去皮切片，小葱切葱花。

（2） 料汁‬： 碗中‬倒入‬适量的玉米淀粉‬、生抽‬、蚝油‬、香油‬、适量‬清水拌匀‬。

（3）锅中热油打入一枚鸡蛋，小火煎至定型滑散炒熟盛入盘中备用。

（4）锅底留油爆香花椒粒，下入切好的西葫芦翻炒变软，放入炒熟的鸡蛋翻炒片刻。

（5）再倒入调好的料汁大火翻炒均匀，至食材入味关火出锅装盘，做法简单五分钟搞定，全家都爱吃的一道小炒菜！

四‬、虾仁滑蛋‬

1、准备‬食材： 鸡蛋‬、大虾‬、胡椒粉‬、食盐‬、淀粉‬、料酒‬、小葱‬

2、虾仁滑蛋‬的做法：

（1）大虾去头壳挑去虾线洗净，小葱切好。

（2） 腌制‬大虾‬： 大虾‬放入碗中‬，打入‬两枚鸡蛋‬，加入适量的‬胡椒粉‬、食盐‬、淀粉‬、料酒‬搅拌均匀腌制片刻‬‬备用‬。

（3）碗中打入一枚鸡蛋，加入少许食盐搅散，再放入腌制好的虾仁搅拌均匀。

（4）锅中热油倒入调好的蛋液和虾仁，小火翻炒均匀至食材熟透。

e（5）关火出锅装盘即可开吃了，滑嫩好吃高蛋白低热量，多吃不长胖！

五‬、番茄‬玉米‬炖‬鸡胸肉‬

1、准备‬食材： 番茄‬‬、鸡胸肉‬、玉米‬、胡萝卜‬、生抽‬、蚝油‬、蕃茄酱‬、食盐‬、淀粉‬、葱‬

2、番茄‬玉米‬鸡胸肉‬的做法：

（1）番茄洗净切小块，鸡胸肉洗净切丁，胡萝卜洗净去皮切丁，小葱切葱花备用。

（2） 腌制‬鸡胸肉‬： 肉丁‬放入碗中‬，加入‬适量的生抽‬、食盐‬、淀粉‬拌匀‬腌制片刻‬。

（3）锅中热油下入番茄，倒入适量的清水翻炒出茄汁，下入玉米粒和胡萝卜翻炒。

（4）再下入腌制好的鸡肉丁翻炒熟透，加入适量的生抽、蚝油、蕃茄酱翻炒入味。

（5）翻炒至汤汁浓稠大火收汁，关火出锅撒上少许葱花点缀即可，低脂低卡好吃不胖减肥期间必备减肥餐，老少皆宜！

六‬、山药‬炒木耳‬

1、准备食材‬： 山药‬、胡萝卜‬、木耳‬、青椒‬、蒜瓣‬、食用油‬、陈醋‬、食盐‬

2、山药‬炒木耳‬的‬做法：

（1）山药和胡萝卜洗净去皮切片，黑木耳洗净泡发，青椒洗净切片，蒜瓣切末备用。

（2）锅中倒入适量清水煮沸，下入切好的山药、胡萝卜、黑木耳焯水捞出沥干水分。

（3）锅中热油爆香蒜片，下入胡萝卜、黑木耳、青椒、山药大火翻炒片刻。

（4）加入适量的陈醋和食盐调味，关火出锅装盘即可，健脾养胃好吃不胖，大人小孩都喜欢吃的一道家常菜！

七‬、手撕包菜‬

1、准备‬食材： 白菜‬、 蒜瓣‬、青红椒‬、生抽‬、陈醋‬、蚝油‬、食盐‬、白砂糖‬

2、手撕‬包菜‬的做法：

（1）白菜洗净切段，蒜切末，青红椒切圈。

（2） 调料汁‬： 碗中倒入适量的生抽‬、陈醋‬、蚝油‬、食盐‬、白砂糖‬搅拌均匀‬。

（3）锅中热油爆香蒜末和青红椒圈，下入白菜翻炒变软，淋入调好的料汁。

（4）大火翻炒均匀关火出锅装盘即可，做法简单开胃又下饭，大人小孩都喜欢吃！

八‬、芦笋‬虾仁

1、准备‬食材： 芦笋‬、大虾‬、口蘑‬、胡椒粉‬、料酒‬、小葱‬、蒜瓣‬、食盐‬

2、芦笋‬炒‬虾仁‬的做法：

（1）芦笋洗净切段，口蘑洗净切片，大虾去头壳挑去虾线洗净，小葱蒜瓣切好备用。

（2） 腌制‬虾仁‬： 虾仁‬放入碗中‬，加入‬适量的料酒‬和‬胡椒粉，‬抓拌均匀‬腌制‬片刻‬。

（3）锅中倒入适量清水煮沸，下入口蘑和芦笋焯水片刻捞出。

（4）加入腌制好的虾仁翻炒熟透，放入焯水的口蘑和虾仁大火翻炒片刻。

（5）加入适量的蚝油和食盐翻炒均匀，至食材入味关火出锅装盘，做法简单厨房小白也能轻松驾驭，老少皆宜！

以上八道家常菜的做法大家学会了按照步骤在家试着做一下吧！