煮青豆用几分钟煮熟（冷冻青豆怎么做好吃）

　　材料：青豆、胡萝卜、香菜、油适量。 做法：1.青豆先用清水洗干净，再在水中浸泡半小时左右。 2.锅中放入适量水，烧开后，倒入胡萝卜片煮熟。 3.然后放入青豆煮至八成熟即可食用(大约煮了15分钟左右)。 4.剩下的汤汁中加入适量的油，再加入适量味精。 5.将做好的汤汁倒入碗中(注意汤不要太多)，在上面撒上香菜末和少许盐后食用。 6.青豆和胡萝卜片搭配在一起吃是非常美味的，而且还能起到很好的开胃作用;用来拌米饭也是非常美味和可口的;而且青豆、胡萝卜和香菜一起搭配在一起吃还能增强身体抵抗力;青豆富含蛋白质、钙、铁、维生素E等营养成分;可以有效的预防身体衰老，还有益于肠胃对食物的消化和吸收。

　　一、青豆要选择鲜嫩、色泽鲜亮、豆粒饱满的青豆;

　　2.挑选时用手触摸青豆，感觉手感紧实，有弹性，且有光泽; 3.青豆颜色发青或带黄，则表明时间过长。 4.挑选好的青豆放入冰箱冷冻保存，在吃之前把冷冻的青豆放在冰箱冷冻保存即可; 5.煮熟后的青豆方便食用。 1、可以用来炒制牛肉、鸭肉等; 2、也可以用来做凉拌菜等等; 3、制作时可根据自己的喜好，加入不同的配料;比如加胡萝卜丁或加点香菇都是不错的选择。

　　1、青豆用水冲洗干净，放入盆中加适量的清水，浸泡一个小时左右;

　　2、把浸泡好的青豆用清水冲洗干净，再放入锅中，加入适量水烧开后转小火煮10分钟左右; 3、煮青豆时，取适量的盐撒在锅里，再加入少量的油，这样可以防止青豆发黑。 4、炒锅烧热，放入少许油即可; 5、炒勺里留少许底油，放入蒜子炒香、再加入葱段和姜片; 6、放入青豌豆翻炒均匀; 7、再倒入酱油和盐调味。 8、大火快速翻炒菜锅内的青豆，待全部变熟后盛出装盘即可。

　　2、浸泡好的青豆洗净沥干，锅中倒入适量的清水和适量姜片，大火烧开后把青豆倒入锅中煮约2分钟左右即可;

　　3、待青豆煮熟后，捞出沥干水分后放入盘中，加入适量的生抽、蚝油(如果有蚝油更好)，翻拌均匀后即可食用。 1、青豆荚里含有较多的膳食纤维和丰富的维生素等营养成分，可以促进肠胃蠕动。 2、青豆荚里含有一种皂素，它具有很强的抑制细菌的作用。 3、青豆荚里还含有植物血凝素，可以促进凝血功能和降低血液粘稠度; 4、青豆中还含有一种叫“皂甙”的物质，它具有抗凝血作用，可预防血栓形成。 5、青豆能抑制血小板凝集和降低血液粘度。 6、青豆具有抗癌功效，可用于辅助治疗癌症等疾病。

　　二、速冻青豆需要在-18℃的条件下储存，如果不能储存则需尽快食用;

　　3.冷冻青豆不适合长期保存，一次吃不完最好用密封袋包好，放入冰箱冷冻。 做法：1.青豆洗净后，放入开水中焯一下; 2.然后放入冷水中浸泡15分钟左右，捞出后用清水冲去表面的浮末; 3.锅里放少许油(一定要是冷油，因为刚从冰箱里拿出来的热油可能会导致食物变质); 4.然后倒入青豆翻炒均匀，加入少量的盐;

　　1、青豆最好是选用新鲜的，因为冷冻后会失去部分水分;

　　2.煮青豆的水最好是可以没过豆子，然后放入一小勺盐; 3.煮青豆水的量可以根据个人口味添加; 4.大火烧开，然后转小火，焖10分钟左右即可出锅; 5.如果不喜欢吃太辣的可以用青椒替代，或者放点辣椒; 6.这道菜很简单，但口感和营养都很丰富。 7.青豆含有大量淀粉，可以增加菜肴的口感、改善口味。 做法：1.青豆洗净;2.锅中加入清水，放入青豆、盐;3.大火烧开后转小火煮15分钟左右;4.煮熟后关火浸泡10分钟左右就能吃了。

　　2、在做青豆时，要控制好火候，防止粘锅;

　　3.加入适量的盐; 4.翻炒均匀后，出锅即可。 用青豆做的菜有一种特别的味道，很香; 5.如果您也喜欢吃，可以用来搭配其他食材做成各种口味的菜肴; 6⃣️注意：煮青豆时一定要控制好火候哦，否则会影响成品的色泽和口感; 7⃣️做青豆要使用不粘锅，因为这种锅比较容易粘底，而且还会出现糊锅现象;

　　三、冷冻青豆需要用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻层，吃的时候拿出来解冻即可，或者直接用热水焯熟后食用。

　　4.冷冻青豆需要放在冰箱冷冻层，否则会失去原有的鲜味。 5.冷藏青豆需要尽快食用完，否则会变硬。 6.青豆在使用的时候如果发现口感不够脆，那么可以把青豆放入冷水中浸泡一段时间，然后再拿出来用水冲洗一下就可以了。 7.把炒好的青豆放入冰箱冷冻层进行速冻，这样在吃的时候就是非常美味的了。 8.在冷冻青豆的时候我们要把冻冻好的青豆放入锅中进行翻炒，这样可以使做出来的食物更加有嚼劲;把冻冻好的青豆炒制一下再放入冰箱冷冻层进行冷冻，也是非常好吃的;而且还能起到很好地杀菌消毒作用; 9.冷冻青豆子一定要煮熟之后才可以食用，否则会失去原有口感。