红烧鱼做法大全(清炖鱼的做法)

红烧鱼做法大全

红烧鱼做法大全

清炖鱼的做法

清炖鱼是一道很适合夏季食用的美食,口感鲜美,而且清爽不腻。下面,我们就一步步教你如何制作一份美味的清炖鱼。

材料:

  • 草鱼一条
  • 姜3-4片
  • 葱1根
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 草鱼宰杀干净,去内脏,切成块状。
  2. 葱姜切片备用。
  3. 热锅凉油,将葱姜爆香。
  4. 加入草鱼块煸炒片刻,加入料酒煮开。
  5. 加入清水,大火煮开,煮至汤汁浓稠即可。
  6. 加入适量的盐,慢慢翻炒,让草鱼块均匀裹上汤汁,出锅即可。
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