材料准备
在制作槐花饼之前，需要准备以下材料：中筋面粉400克、白沙糖200克、鸡蛋3个、纯净水适量、葵花油适量、三角油脂100克、炼乳适量、槐花肉50克。 首先将槐花肉洗净，放入锅中，加水适量，煮沸后捞出。将白沙糖和炼乳加入煮过槐花的水里煮至粘稠，放置晾凉备用。 然后将中筋面粉，鸡蛋和适量的水混合搅拌成面团，揉面的同时逐渐加入葵花油，揉至柔软不粘手。将面团包上保鲜膜静置半小时。制作过程
将三角油脂加热至融化状态，旁边准备一碗面粉。将面团分成多个小份，每个小份揉成长条状，再将其搓圆压扁成薄饼状。放入一部分槐花酱，将饼皮三角形折叠成中间留有一条缝隙的形状。缝隙用手捏紧，刷上薄薄的油脂，入箱烤15分钟左右。注意事项
制作槐花饼的过程虽然简单，但需要注意以下几点： 1. 面团和槐花酱的比例应控制得当，面团过多会使饼皮松软，槐花酱过多则会使饼皮不易成型。 2. 饼皮折叠时要注意形状，缝隙用手捏紧，刷油时要薄而均匀。 3. 烤箱温度不宜过高，一般控制在160℃至180℃，烤制时间根据烤箱具体情况进行调整。 总之，只要按照材料准备和制作过程中的要点来进行操作，制作出美味的槐花饼并不难。
本文标题：槐花饼制作过程（制作槐花酥：一个解馋的好选择） 本文链接：http://www.cswwyl.com/chunji/51422.html
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