紫菜蛋花汤的做法
准备材料
- 鸡蛋2个
- 紫菜适量
- 清水1000毫升
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 生姜适量
- 葱适量
步骤
- 紫菜清洗干净，剪成小段备用
- 生姜切片，葱切碎备用
- 将水烧开，加入生姜片和葱碎，煮10分钟
- 将紫菜放入锅中，加盐和胡椒粉，煮2分钟
- 将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌
- 将鸡蛋倒入锅中，轻轻搅拌一下，等鸡蛋熟了就可以了
小贴士
- 如果喜欢清淡的口味，可以不加胡椒粉
- 加入生姜和葱的目的是为了去腥味和提鲜
- 煮紫菜的时间不宜过长，否则会影响口感
- 打入鸡蛋后不要再搅拌太多次，否则会影响蛋花的形状
本文标题：紫菜蛋花汤的做法（紫菜蛋花汤最简单的家常做法） 本文链接：http://www.cswwyl.com/chunji/5131.html
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