糖醋排骨的简单做法
原料准备
所需材料：
- 猪肋排 500克
- 醋 60毫升
- 黄糖 100克
- 姜片 5片
- 葱姜蒜粉适量
- 料酒 20毫升
- 盐适量
制作流程
- 猪肋排洗净，切成小段备用；
- 将切好的猪肋排放入一锅滚水中焯水，捞出后用水冲洗干净；
- 锅中加入适量油，油热后放入猪肋排煎炸至两面金黄色；
- 将糖、姜片、醋、料酒，蒜、葱、姜炒香后加入适量的水煮开，等水开后加入煎好的排骨，用小火炖煮30-40分钟；
- 最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅装盘，撒上葱末即可食用。
食用技巧
1. 煮排骨时可加入少量盐，使其更容易入味。
2. 看到食材中有糖，可能会想要尝试减糖，但糖是糖醋排骨的重要成分，少放或不放会影响口感。
3. 在整个烹饪过程中火候要注意，以免煮焦或炸焦。
本文标题：糖醋排骨的简单做法（怎么做糖醋排骨） 本文链接：http://www.cswwyl.com/chunji/5116.html
注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
