白菜豆腐汤的做法
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 500克小白菜
- 300克嫩豆腐
- 适量的姜片
- 适量的蒜
- 适量的盐
- 适量的生抽
- 适量的食用油
- 1000毫升清水
准备好以上材料后，我们就可以开始做白菜豆腐汤了。
做法步骤
接下来，我们按照以下步骤来制作白菜豆腐汤：
- 将小白菜洗净切成小段，待用。
- 嫩豆腐切成小块，备用。
- 将姜片和蒜切成小块，备用。
- 热锅凉油，放入姜片和蒜煸炒出香味。
- 将小白菜倒入锅中，煸炒30秒。
- 放入嫩豆腐，继续煸炒。
- 加入1000毫升清水，煮开后转小火炖煮5分钟。
- 加入适量的盐和生抽，转大火炖煮5分钟即可。
炖煮完成后，将白菜豆腐汤盛出即可享用。
总结
白菜豆腐汤简单易做，清香可口，非常适合做为家常菜，在家中为家人做一顿美味佳肴，享受美食的乐趣，也是一件非常愉快的事情。
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