电饭锅做蛋糕
前言
大家都知道电饭锅是一个非常便捷的厨具，不仅可以煮饭，还可以做很多其他的美食，比如说蛋糕。但是很多人在用电饭锅做蛋糕的时候总是遇到一些问题，蛋糕做出来并不松软美味。那么接下来我将分享一些小技巧，让你轻松在家中用电饭锅做出松软好吃的蛋糕。
步骤
以下是使用电饭锅制作蛋糕的步骤：
- 将电饭锅中的内胆清洗干净并抹上油；
- 准备好蛋糕的材料：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、油等等，按照蛋糕食谱的要求配比；
- 将材料混合均匀，注意不要出现干粉；
- 将准备好的面糊倒入电饭锅内胆中；
- 按下电饭锅的“煮饭”按钮，煮20分钟；
- 用牙签或竹签等来检验蛋糕的熟度，如果没有沾到面糊，则表示蛋糕熟透；
- 将蛋糕倒扣在盘子中，等待其自然冷却。
小技巧
除了以上的基础步骤外，下面列举一些小技巧，可以让你的电饭锅蛋糕更加松软好吃：
- 鸡蛋要分离开来打发，蛋黄和蛋白需要分别打发，然后再混合均匀；
- 在加入牛奶和油时，需要分别加入，轻轻拌匀，避免出现干粉，然后再混合均匀；
- 在电饭锅内胆中垫一层锡纸或搪瓷纸，以便蛋糕熟透不黏底；
- 电饭锅煮蛋糕的过程中不要频繁地打开盖子，等到听到嘀嘀声表示煮完即可。
以上这些小技巧不仅可以制作出口感更佳的蛋糕，而且还可以提高成功率，让你的蛋糕不再失败。
本文标题：电饭锅做蛋糕（如何用电饭锅做蛋糕更松软好吃） 本文链接：http://www.cswwyl.com/chunji/5067.html
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