黄秋葵的美食世界
葵花小餐馆的煎黄秋葵
黄秋葵是一种营养丰富的蔬菜,不仅含有丰富的维生素和矿物质,还有大量的纤维素。而在葵花小餐馆里,他们烹饪出的煎黄秋葵更是令人垂涎三尺。
首先,将新鲜的黄秋葵用清水冲洗干净,然后将黄秋葵的两端切去,注意不要将整个黄秋葵剁断。
接着,将一个鸡蛋打入碗中,打散后,倒入切成小块的黄秋葵,用手将其裹上薄薄一层蛋液。
最后,热锅凉油,将裹好蛋液的黄秋葵放进锅里,用中火煎制,直到双面呈金黄色的时候,即可盛出享用。
黄秋葵炒肉丝的家常做法
黄秋葵不仅可以煎着吃,还可以和肉类一起搭配起来,做成美味的黄秋葵炒肉丝。
首先将猪里脊肉切成细丝,加少量盐和生抽腌制15分钟。
然后将黄秋葵顶端去掉,切成段状备用。
接着,热锅凉油,下入腌制好的猪肉丝,翻炒至变色后,盛出备用。
最后,清洗锅子,倒入适量油,烧热后加入切好的黄秋葵,爆炒一分钟后,加入少量盐和生抽调味,翻炒均匀后,加入炒好的猪肉丝,继续翻炒一分钟即可。
这样的黄秋葵炒肉丝既健康又美味,不妨在家里试试。
黄秋葵葛根排骨汤的营养美味
在饮食中注重食材搭配,可以将美食的营养价值发挥到最大,黄秋葵葛根排骨汤是其中的一款。
首先准备排骨400克,黄秋葵和葛根各150克,姜片适量,料酒适量。
排骨先焯水去腥,黄秋葵和葛根削皮洗净备用。
热锅放入少量油,加入姜片煸炒,加入焯过水的排骨翻炒,加入适量料酒,翻炒均匀后,加入黄秋葵和葛根炒一分钟,加入适量清水煮开,转小火慢慢炖煮1-1.5小时,加入适量盐调味即可。
这样的黄秋葵葛根排骨汤味道鲜美,口感丰富,营养丰富,既适合年轻人也适合老年人。
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