介绍
鸡脚花生汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品,备受广大食客喜爱。它的制作主要是将新鲜的鸡脚和花生煮开,配合其他适量的食材,再加上适量的调味品,经过煲制而成。这款汤品不仅简单易做,而且具有良好的滋补功效,能够滋补肺部、润肤,增强体质。
材料
- 鸡脚400克
- 花生适量
- 红枣5个
- 枸杞子适量
- 当归片3片
- 黄芪适量
- 姜适量
- 盐适量
- 水适量
步骤
- 将鸡脚洗净,切去指甲和硬皮,用开水略烫一下,然后冲洗干净
- 花生洗净备用,可用开水焯一下,方便去掉外壳
- 将所有材料放入炖盅或煲汤锅内
- 加入适量的清水,水量要稍微多一些,以免烧干
- 大火煮沸后,转小火炖煮2-3小时,期间要不时搅拌,以免煮干。
- 加入适量的盐,调整口味即可
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