鲍鱼粥的做法(宝宝粥的做法大全粥的100种做法)

鲍鱼粥的做法

鲍鱼粥的做法

材料:

  • 大米100克
  • 鲍鱼肉100克
  • 芡实20克
  • 百合20克
  • 红枣6枚
  • 葱姜适量
  • 清水1000毫升

步骤:

  1. 大米淘洗干净,浸泡20分钟,控干水分备用。
  2. 红枣洗净,去核。
  3. 芡实、百合淘洗干净,加入清水中焯水。
  4. 锅中加入清水,大火烧开后加入大米和葱姜煮开,转小火熬煮成稠粥。
  5. 加入焯水过的鲍鱼肉、芡实、百合和红枣,再次熬煮至鲍鱼肉煮熟即可。

小贴士:

1.鲍鱼肉新鲜时宜先清洗干净,去掉内脏,用刀切成薄片,备用。

2.百合和芡实需要提前浸泡2小时,去除凉性。

3.煮粥时要掌握好火候,以免熬煮时间过长,粥粘稠或过火;或熬煮时间过短,粥又稀又不熟。

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