鱼香肉丝的家常做法
鱼香肉丝是一道非常受欢迎的川菜，口感鲜美，色香味俱佳。以下是这道菜的简单做法：
材料：
- 瘦猪肉丝250克
- 青红胡萝卜适量
- 青蒜适量
- 姜蒜末适量
- 青椒适量
- 香菇适量
- 油豆腐干适量
- 鱼香调料（生抽，糖，香醋，花椒，盐，鸡精）
- 淀粉适量
- 油适量
做法：
- 瘦猪肉切成丝，加入适量生抽和淀粉搅拌均匀。
- 青红胡萝卜，青椒切成丝；香菇切片，油豆腐干切成小块。
- 锅中倒入油，加入姜蒜末爆香后，加入肉丝翻炒至变色。
- 倒入青红胡萝卜，香菇和油豆腐干翻炒至变软，然后加入青椒和青蒜炒匀。
- 加入调料，翻炒均匀即可上桌。
可乐鸡翅的制作方法
可乐鸡翅是一道深受大家喜欢的家常菜，口感酸甜可口，做法简单。以下是这道菜的做法：
材料：
- 鸡翅8个
- 可乐一罐
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 淀粉适量
- 油适量
做法：
- 鸡翅去头去尖，洗净后用刀背在鸡翅两面拍打，加入料酒和盐腌渍10分钟左右。
- 葱姜切成片状，倒入油中爆香。
- 将鸡翅逐一放入锅中煎至两面金黄，然后加入调料，再倒入可乐。
- 煮沸后，调小火焖煮至汁浓鸡熟即可。
- 可将汁水减少后收汁，浇在鸡翅上更美味。
本文标题：鱼香肉丝的家常做法简单（可乐鸡翅的制作方法） 本文链接：http://www.cswwyl.com/chunji/4945.html
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