韩国大酱汤的做法（鲜族大酱汤）
材料准备
1. 坚果大酱200克
2. 瘦肉300克
3. 小银鱼100克
4. 山药100克
5. 豆腐300克
6. 青葱适量
7. 姜适量
8. 蒜适量
9. 细盐适量
10. 鸡精适量
11. 水2000克
步骤说明
- 所有材料备齐，坚果大酱切成小块备用
- 瘦肉切成薄片，加入酒、姜、葱炒一下，备用
- 小银鱼用热水冲洗干净备用
- 山药用水浸泡后去皮，切成细条状备用
- 豆腐切成小块备用
- 锅中烧开水，倒入大酱煮5分钟，再加入肉片、小银鱼、山药、豆腐，煮10分钟
- 最后加适量的盐、鸡精、蒜泥，放入适量的葱花，煮沸即可
小贴士
1. 大酱可用黄豆、黑豆等研磨制成，口感会更加浓郁
2. 煮时加入的豆腐最好不要煮太久，以免失去口感
3. 鸡精可根据个人口味决定使用量
4. 在烹煮过程中可以适当添加适量的水，以免汤汁过浓
总结
韩国大酱汤是鲜族传统烹饪菜肴之一，营养丰富、健康美味。制作过程简单，唯一需要注意的就是材料的准备和烹饪时间的把控。欢迎大家尝试！
本文标题：韩国大酱汤的做法（鲜族大酱汤的做法） 本文链接：http://www.cswwyl.com/chunji/4835.html
注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
