炸汤圆怎么做
准备材料
糯米粉500克、热水适量、芝麻馅适量、白糖适量、开水适量、食用油适量。
制作汤圆
1.将糯米粉放入大碗中，慢慢加入热水。每加一点水就用筷子搅拌，直到粉糰充分打开。
2.倒入适量热水，用手揉成光滑的面团。注意，加水时一定要适量，过多会使面团变得太软；
3.将面团分成小份，每份揉成长条状，切成小段即可；
4.将一小段面团揉圆，然后用拇指压一下，放入芝麻馅，包裹好并揉圆，放到盘子里等待煮。
炸汤圆
1.将白糖混合适量开水，用小火煮至白糖全部溶解，放凉备用；
2.将空气炸锅预热3分钟，然后将汤圆放入；
3.开启空气炸锅，设置温度200℃，时间10分钟；
4.5分钟左右，将炸好的汤圆从空气炸锅中取出，刷上一层蜜糖水，再放回炸锅中继续煮。
5.煮好的汤圆呈现出金黄的颜色，可以取出晾凉，让表面沾上糖霜即可食用。
6.吃的时候，可以裹上食用油，更加的酥脆，味道更好。
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