清蒸海鲈鱼的家常做法
准备食材
首先，我们需要准备以下食材：
- 1条新鲜的海鲈鱼
- 适量的葱姜蒜和香菜
- 酱油、料酒、盐、白胡椒粉
- 1片柠檬
烹饪步骤
接下来，我们开始制作清蒸海鲈鱼：
- 首先将海鲈鱼去鳞，洗净后从背部剖开，取出内脏及黑膜，再将鱼头鱼尾去掉。
- 用干净的厨房纸巾擦干鱼皮及鱼肚内水分，再在鱼皮上划几刀，使其熟透后更加美味。
- 将切好的葱姜蒜和香菜铺底于盘中，然后放入鱼身。
- 在鱼身上抹上少量酱油，再撒上适量的白胡椒粉，再淋上适量料酒，静置片刻。
- 将水烧开后，放入蒸锅，将鱼身放入蒸锅中，加入适量的水果汁，盖上盖子，开小火，蒸约15分钟。
- 取出准备好的柠檬片，放在鱼身旁，淋上少许的酱油，蒸锅内的汤汁也可以淋上去。
- 最后撒上适量的香菜末即可。
小贴士
以下是煮排骨的小贴士：
- 如果您的海鲈鱼比较大，建议蒸的时间再加倍，以确保鸡蛋熟透。
- 在提取鱼的内脏与黑膜时，不要将这些物质散落在食材或是盘中。
- 蒸鱼时的水蒸气较大，请注意不要烫伤自己。
- 可以根据自己的口味在调料上进行搭配，增加食品的口感。
本文标题：清蒸海鲈鱼的家常做法（怎样炖排骨好吃汤又好喝） 本文链接：http://www.cswwyl.com/chunji/4686.html
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