水煮鱼怎么做
水煮鱼是一道四川传统名菜，以其麻辣鲜香的味道深受大众喜爱。以下是制作水煮鱼的步骤。
材料
- 鱼片 500g
- 豆芽 100g
- 泡椒 50g
- 姜 30g
- 蒜 10g
- 花椒粒 5g
- 辣椒粉 20g
- 盐、生抽、料酒 适量
步骤
- 将鱼片加入盐、生抽、料酒拌匀腌制半小时。
- 蒜、姜切末，热锅凉油将其爆香。
- 加入适量的水、豆芽烧开，倒入盆中。
- 热锅凉油加入花椒粒、辣椒粉煸香，倒入盆中。
- 热锅凉油加入泡椒炸香，倒入盆中。
- 起锅后加入腌制好的鱼片，煮熟后倒入盆中，搅拌均匀即可。
水煮牛肉怎么做
水煮牛肉，是川菜当中比较受欢迎和典型的名菜之一，鲜香爆炒十分好吃。以下是制作水煮牛肉的步骤。
材料
- 牛肉 500g
- 豆芽 100g
- 泡椒 50g
- 姜 30g
- 蒜 10g
- 花椒粒 5g
- 辣椒粉 20g
- 盐、生抽、料酒 适量
步骤
- 将牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒拌匀腌制半小时。
- 蒜、姜切末，热锅凉油将其爆香。
- 加入适量的水、豆芽烧开，倒入盆中。
- 热锅凉油加入花椒粒、辣椒粉煸香，倒入盆中。
- 热锅凉油加入泡椒炸香，倒入盆中。
- 起锅后加入腌制好的牛肉片，煮熟后倒入盆中，搅拌均匀即可。
本文标题：水煮鱼怎么做（水煮牛肉怎么做） 本文链接：http://www.cswwyl.com/chunji/4640.html
注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
