曲奇饼干的做法
材料
- 无盐黄油 1/2 杯（室温）
- 白糖 1/2 杯
- 面粉 1 1/4 杯
- 黄玉米粉 1/2 杯
- 盐 1/2 小勺
- 香草精 1/2 小勺
步骤
- 预热烤箱至 180 ℃。
- 将黄油和白糖放在打蛋器的钢盆中，搅拌至轻松和蓬松。
- 将面粉，黄玉米粉，盐和香草精一起混合，然后加入黄油混合物中，搅拌至混合均匀形成面团。
- 将面团放在一个面粉撒上的台面上，揉成球形。
- 用手掌将其压扁，使其形成一个厚度均匀的薄片。
- 使用曲奇切割机或刀切割成所需的形状，将曲奇放在烤盘上。
- 烤箱中层放置曲奇饼干，在预热后的烤箱中烤 10-15 分钟，或者拿起饼干所放入手中的重量轻，看饼底部是否已经变成金黄色。
- 在烤盘上稍微冷却，然后将饼干放在铁网上完全冷却。
小贴士
如果你想要制作不同口味的曲奇饼干，可以尝试添加一些巧克力碎片、椰丝、干果等。
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