小米面发糕的做法
材料
- 小米面250克
- 水150克
- 豆浆100克
- 白糖50克
- 酵母2克
- 油适量
小米面发糕是中国传统的面食之一，原料简单，制作方法也不复杂。下面我们来介绍一下小米面发糕的制作方法。
步骤
- 将小米面放入盆中，加入水，搅拌均匀。
- 加入豆浆，继续搅拌均匀。
- 加入白糖，搅拌均匀。盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵30分钟。
- 将酵母加入面糊中，继续搅拌均匀，再放在温暖的地方发酵30分钟。
- 取一个平底锅，用小火烧热，抹上一层薄薄的油。
- 将发好的面糊倒入锅中，用小火慢慢煎熟。
- 煎至底部变成金黄色，翻面继续煎熟。煎熟之后，小米面发糕就可以食用了。
小贴士
1.小米面发糕可以加入一些自己喜欢的食材，比如花生碎、葡萄干等，会更加美味。
2.制作小米面发糕的过程中，一定要注意火候，小火慢慢煎，才能做出松软又好吃的小米面发糕。
3.如果家里没有豆浆，也可以用牛奶或其他替代品代替。
本文标题：小米面发糕（小米面发糕的做法松软又好吃） 本文链接：http://www.cswwyl.com/chunji/4522.html
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