地瓜饼的做法
准备材料
地瓜、面粉、食用油、盐、水。
做法步骤
1. 地瓜去皮切成小块，然后放入锅中蒸熟备用。
2. 将蒸熟的地瓜放入一个大碗中，加入适量盐，然后用铲子将地瓜捣成泥。
3. 加入面粉搅拌均匀，然后慢慢加入水，在搅拌的同时加入适量的食用油。搅拌至均匀的状态，并且不要有大块的地瓜。
4. 将搅拌好的面糊放置在一个平底锅中，开小火煎熟，一面煎至金黄色，然后翻面再煎至两面都金黄色即可。
小贴士
1. 地瓜泥的浓稠度可以根据个人口感来调整。
2. 煎地瓜饼的时候要小火，这样可以避免糊掉。
3. 在煎地瓜饼的时候可以适量加入食用油，这样可以让地瓜饼更加美味。
4. 地瓜饼可以根据个人口感加入适量的甜味剂，如糖、蜂蜜等。
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