凉拌菜的做法大全图解
凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是一道非常简单的中式凉菜。首先，将黄瓜切成薄片，撒上少量盐巴并拌匀。让盐巴在黄瓜上腌制10分钟后，将黄瓜洗净并滤干。然后，加入蒜末、醋、糖、香油和少量的辣椒油拌匀即可。
凉拌花菜
凉拌花菜是一道非常健康的凉菜。将花菜切成小块，然后放入开水中焯烫1分钟。将花菜捞出，用冷水冲洗干净。接下来，在花菜上加入蒜末、植物油、麻油、醋、糖、盐和胡椒粉，用手拌匀即可。
凉拌豆腐
凉拌豆腐是一道美味又简单的凉菜。首先，将豆腐切成小块。接下来，将葱姜蒜切末放入碗中，加入酱油、醋、糖、盐和鸡精拌匀成汁。然后，将豆腐块放在盘子中，在豆腐上浇上调料汁。最后，在豆腐上撒上芝麻和辣椒酱即可。
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