炸豆腐丸子
简介
炸豆腐丸子是一道美味可口的中式小吃，在各市场小摊贩中也十分常见。豆腐丸子口感酥脆，香味四溢，外表金黄，内部松软。炸豆腐丸子适合作为下午茶或晚餐的小吃，相信喜欢豆腐丸子的你肯定不能错过这道美食。
材料
- 豆腐：一盒
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 盐：适量
- 鸡蛋：一只
- 淀粉：适量
- 面包糠：适量
- 油：适量
步骤
- 将豆腐捣碎，加入葱花、姜末、盐和一个鸡蛋。搅拌均匀，使成分混合。
- 稍稍加入一点淀粉，使其成型。用手抓成小丸子，直径在2-3厘米左右。
- 将面包屑均匀地裹在丸子表面，粘得紧密一点，这是让外皮更加酥脆的关键。
- 加热锅中的一些油，烧至适当温度。放入豆腐丸子，炸至金黄色。
- 用纸巾沥干油份后即可食用。吃起来外表酥脆内部松化，嚼劲十足。
本文标题：炸豆腐丸子（豆面丸子怎么炸出来酥） 本文链接：http://www.cswwyl.com/chunji/4230.html
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