家常鸡翅最简单做法
材料
- 鸡翅中 500 克
- 料酒 1 大匙
- 生姜 2 片
- 盐 1/2 小匙
- 黑胡椒粉 1/4 小匙
- 蜂蜜 1 小匙
- 可乐 1 瓶（250 毫升）
- 油适量
步骤
- 鸡翅中洗净，用厨房纸吸干水分。
- 用刀在鸡翅中两面各划 2 刀。
- 把鸡翅中放入大碗，加入料酒、生姜、盐和黑胡椒粉，拌匀腌制 30 分钟。
- 热锅加入油，等油热后把腌好的鸡翅中倒入锅中，翻炒 2 分钟，煮至两面微黄。
- 加入可乐和蜂蜜，中火煮 30 分钟，直到鸡翅中的汁收干，翻动几次鸡翅中。
- 翻动几次鸡翅中，煮至鸡翅中表面呈浓稠状时，关火，出锅即可。
小贴士
- 这个菜品如果懒得亲力亲为也可以使用电饭煲来制作，把所有材料和鸡翅放入电饭煲中，按煮饭程序煮至自动断电即可，口感同样还是香甜中带咸，鸡翅很软很入味。
- 可乐可以使用普通可乐，如果想更加健康可以使用无糖可乐替代。
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