芋儿烧鸡的做法
材料：
- 一只1.5kg左右的鸡
- 一根大葱
- 一段姜
- 适量葱姜蒜切片
- 适量盐、酱油、料酒、鸡精
- 适量清水
- 适量芋头一棵，切成滚刀块
- 适量香菜、辣椒、葱花备用
- 适量油、生抽、老抽备用
步骤：
步骤一：准备工作
鸡洗净，切块，热水焯一下去腥味；大葱、姜、葱姜蒜切末，芋头切滚刀块备用。
步骤二：烤鸡
1. 鸡块放在烤盘上，抹上盐、酱油、料酒、生姜片，烤箱预热至200度，烤鸡15分钟；
2. 翻面，抹上调好的油、生抽、老抽，再烤15分钟左右，取出备用。
步骤三：烧芋头
1. 热锅冷油，加入葱姜蒜，煸炒香；
2. 加入芋头块，翻炒一分钟，加入适量水，开大火烧开，然后盖上锅盖中小火煮20分钟左右；
3. 加入鸡块，再煮10分钟；
4. 最后加盐和鸡精调味，灵活掌握水分，加入香菜、葱花和辣椒，装盘即可。
本文标题：芋儿烧鸡的做法（鸡怎样烧出来才能好吃） 本文链接：http://www.cswwyl.com/chunji/4048.html
注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
