番茄牛腩的做法
材料:
- 500g 牛腩
- 2-3个 西红柿
- 2个 洋葱
- 1个 姜
- 3个 蒜头
- 适量 食盐
- 适量 生抽
- 适量 料酒
- 适量 糖
- 适量 淀粉
- 适量 植物油
步骤:
- 准备好材料，并将牛腩切成小块。
- 在锅中倒入适量植物油，然后将牛肉块煸炒至金黄色。
- 接着，加入姜片和蒜末，翻炒至香味出来。
- 将洋葱切成小块放入锅中，然后加入盐、生抽、料酒、糖、以及适量的开水，烧开后转小火慢慢地炖煮牛腩。
- 将西红柿切成小块，放入锅中，继续炖煮，大约40分钟至1小时左右。
- 最后，将淀粉加入适量清水里搅拌均匀，倒入锅中，翻炒均匀后，即可出锅。
小窍门：
- 煸炒牛肉时，要翻炒均匀，让每块牛肉都能煸炒到金黄色。
- 洋葱可以帮助去腥和提升味道。
- 加入适量的糖可以起到平衡口感的作用。
- 淀粉的加入可以让汤汁更加浓稠，口感更好。
总结:
如果你喜欢吃牛肉，那么番茄牛腩绝对是一道不能错过的美食！这道菜肴既美味又健康，而且烹制起来也不难。按照上述步骤去做，相信你也能轻松制作出一份口感极佳的番茄牛腩。
本文标题：番茄牛腩的做法（西红柿炖牛肉的正宗做法） 本文链接：http://www.cswwyl.com/chunji/4022.html
注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
