大酱汤的做法
朝族酱汤的介绍
大酱汤是朝鲜族传统的汤类菜品，也被称为朝族酱汤。这道菜品基于黄酱和肉类的烹制，在朝族社区非常有名，被看做是一道传统而丰富的菜品。
大酱汤的配料
要制作大酱汤，您需要以下材料：
- 猪肉: 500克
- 姜片: 10克
- 蒜末: 10克
- 洋葱: 50克
- 大酱: 150克
- 橙皮: 1小块
- 其他蔬菜: 适量（如土豆、胡萝卜、洋葱等）
- 盐: 适量
- 水: 适量
大酱汤的制作过程
- 把猪肉洗净后切成一口大小的块。热锅倒入油，等油热后加入猪肉块煸炒。炒到肉色变白后加入葱姜蒜末煸炒。
- 加入适量水煮沸，撇去浮沫。然后将大酱加入锅中炒匀。
- 加入洋葱和其他蔬菜，撒入盐调味。橙皮切成丝加入锅中。
- 调整火候，用小火慢炖朝族酱汤40-50分钟。整个烹饪过程中要保证汤汁不要过于稠，可以适量地加水。
- 待烧好之后，即可放入碗中享用，也可搭配米饭食用。
本文标题：大酱汤的做法（朝族酱汤的做法与配料） 本文链接：http://www.cswwyl.com/chunji/3906.html
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