土豆烧鸡块的做法(黄焖鸡的制作方法视频)

土豆烧鸡块制作方法

土豆烧鸡块的做法

材料:

  • 鸡肉块500克
  • 土豆2个
  • 葱、姜适量
  • 料酒2汤匙
  • 生抽2汤匙
  • 老抽1汤匙
  • 糖1汤匙
  • 盐适量
  • 水适量
  • 油适量

步骤:

Step 1:将鸡肉块放入碗中,加入料酒、姜片和盐,抓匀后腌制15分钟。

Step 2:土豆削皮切块备用。

Step 3:热锅凉油,将葱姜爆香后将腌制好的鸡块放入锅中煎至两面金黄。

Step 4:倒入盛有鸡肉的碗中的剩余料汁,加入生抽、老抽、糖和适量的水,烧开后转小火煮10分钟。

Step 5:放入土豆块,再次煮至土豆软烂,大约需要10分钟。

Step 6:最后开大火收汁,调入盐和适量的油即可上桌。

总结:

土豆烧鸡块是一道营养丰富、美味可口的家常菜。相比于黄焖鸡,此菜更偏爽口,更适合夏日食用。希望大家可以按照以上步骤制作出一道完美的土豆烧鸡块,让家人和朋友一起品尝吧!

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