土豆炖牛肉
准备食材和工具
首先，需要准备以下食材和工具：
- 牛肉：500克
- 土豆：2个
- 姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 食用油：适量
- 盐、糖、味精：适量
- 水：适量
- 砂锅：1个
- 铲子、勺子：各1个
烹饪步骤
接下来，让我们开始制作土豆炖牛肉吧：
- 将牛肉切成小块，用水稍微烫一下，去除血水和浮沫，沥干备用。
- 土豆去皮，切成稍大一点的块状，姜蒜切片备用。
- 锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入切好的牛肉，翻炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀，加1碗水（大约500ml）烧开。
- 将土豆块放入锅中，再次烧开，调入盐、糖、味精适量。
- 炖煮20-30分钟左右，直到土豆煮软烂，牛肉也炖烂软，最后点一点香油即可。
- 享用美味的土豆炖牛肉啦！
小贴士
想让土豆炖牛肉更加美味吗？可以试试下面的小贴士：
- 口感更佳：可以选择用砂锅等重口味器具进行烧制，口感会更加鲜嫩。
- 菜品升级：可以选择在炖煮时加入一些胡萝卜、洋葱等蔬菜，使营养更加丰富。
本文标题：土豆炖牛肉的做法（土豆炖牛肉的做法怎样又烂又软） 本文链接：http://www.cswwyl.com/chunji/3870.html
注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
