可乐鸡翅做法家常做法
原料:
- 鸡翅中 500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽各适量
- 盐、白胡椒粉 适量
- 可乐 一听
- 番茄酱 适量
- 油 适量
步骤:
- 鸡翅清洗干净,沥干水分。
- 锅中放油,放蒜姜炒香,加入鸡翅翻炒,加少量料酒,翻炒至变色。
- 加入生抽、老抽,翻炒至均匀。
- 加适量盐、白胡椒粉,翻炒均匀。
- 加入一听可乐,烧开后转小火焖煮。
- 焖至汁水浓稠,加入番茄酱,翻炒均匀即可。
- 装盘即可食用。
注意事项:
- 鸡翅选用大小均匀的。
- 翻炒时要炒均匀。
- 焖煮过程中火候掌握好,不要焖煮太久。
- 可根据个人口味添加调料。
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