南瓜饼制作方法
准备材料
为制作一份美味的南瓜饼,所需要的材料如下:
- 南瓜 500克
- 面粉 300克
- 鸡蛋 1个
- 白糖 50克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 泡打粉 适量
- 水 适量
烹制步骤
接下来,将会介绍制作南瓜饼的详细步骤:
- 将南瓜去皮、去籽,切成小块后蒸熟。
- 将蒸好的南瓜用勺子压成泥状,再加入糖、盐、泡打粉、食用油、鸡蛋、面粉,搅拌均匀。
- 加入适量的水,搅拌成糊状。
- 平底锅中倒入适量食用油,烧至七成热。
- 用勺子取南瓜饼糊放入锅中,煎至两面金黄并熟透。
- 取出南瓜饼放在吸油纸上沥干油份。
食用提示
南瓜饼可以搭配各种调料食用,如辣酱、沙茶酱、番茄酱等,也可以将其制作成夹心南瓜饼,再加入肉松、豆沙等口感更丰富的食材,十分美味。
薯条制作方法
准备材料
为了制作一份美味的薯条,我们需要准备以下材料:
- 马铃薯 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
烹制步骤
接下来,我们将会详细介绍制作薯条的步骤:
- 将马铃薯去皮,切成长条状。状
- 将切好的马铃薯放入清水中浸泡10分钟,将淀粉冲洗干净。
- 将薯条在开水中焯烫2分钟,捞出放入凉开水中冲洗,然后再用厨房纸擦干。
- 将油倒入锅中,加热至6成热。
- 将薯条放入锅中,煎至两面金黄,变脆即可。
- 取出薯条放在厨房纸上吸掉多余的油份。
- 根据口味可添加适量盐进行调味。
食用提示
薯条可以搭配调料,如番茄酱、辣酱等一起食用,味道更加美味。
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