凉拌穿心莲
穿心莲又叫芡实花，是一种清凉解暑的蔬菜，常被用来制作凉拌菜。下面介绍几种常见的凉拌菜品种。
西红柿黄瓜拌鸡丝
将西红柿、黄瓜切丝，煮熟的鸡胸肉也切丝，拌入穿心莲，再加入葱末、麻油、盐等调味品，可以食用。这种凉拌菜口感脆嫩，口味清爽。
豆皮拌莲藕
先将豆皮泡软，莲藕也切成丝。在锅中加入油烧热，爆香姜蒜，加入豆皮和莲藕煸炒，等到熟透后拌入穿心莲，最后加入醋、糖、酱油、辣椒油等调味料即可。这种凉拌菜营养丰富，香气四溢。
鱼肚拌穿心莲
将鱼肚煮熟后切成丝，拌入穿心莲。调味时可以加入葱、姜、酱油、糖、芝麻酱、醋等，最后加入味精和香油拌匀即可。这种凉拌菜清爽可口，口感丰富。
本文标题：凉拌穿心莲（凉拌菜有哪些品种） 本文链接：http://www.cswwyl.com/chunji/3730.html
注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
