余杭径山茶——杭州西湖龙井茶迎来开采
背景介绍
杭州西湖龙井茶，作为中国十大名茶之一，享誉海内外。而其中，余杭径山茶更是品质优异，香气浓郁，口感鲜爽，享有“浓郁龙井之王”的美誉。经过一年的等待，终于到了4月5日，杭州西湖龙井茶正式开采，而余杭径山茶也在这个时刻被摘下，像往年一样，它们将走向全国各地，为人们带来美好的品茗体验。
品质特点
余杭径山茶因得天独厚的自然环境和显微镜下的生长环境，吸收了阳光和水分的充分能量，白天受光强度和气温等的影响，夜晚逐渐流出浓香的干茶香味。茶性味鲜爽，具有清甜、浓郁、持久的花果香气，滋味甜醇，滑润爽口，回味悠长。在经过依山傍水的传统造法后，余杭径山茶色泽碧绿嫩黄，并具有明显纵向条索，呈棕黄色。同时，茶汤清亮，在杯底均匀散发出香气。
采摘科技
余杭径山茶采用了现代化的采摘科技，不仅提高了采茶效率，也保证了采茶效果。目前，余杭径山茶的采摘首选采用机械采茶，即用伞式绿茶采摘机进行采摘，这种方法采茶效果十分稳定，采茶量大，同时采摘机的使用也减少了野火的危险，提高了采茶的品质。而在生产过程中，还采用了春季茶叶三次筛选，细腻的制茶工艺，保证茶叶的质量和口感，同时，余杭径山茶更是实行绿色、环保、无公害、有机产业化生产，可谓是品质与健康兼备。
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