鸡蛋糕的做法
原料准备
1. 鸡蛋3个
2. 糖50克
3. 面粉50克
4. 牛奶50毫升
5. 泡打粉1/2小勺
步骤说明
1. 将鸡蛋打入碗中，加入糖，用手打蛋器搅拌均匀至糖溶解。
2. 筛入面粉和泡打粉，搅拌均匀。
3. 加入牛奶，继续搅拌均匀。
4. 将面糊倒入蒸锅中，用文火蒸10-15分钟。
5. 蒸熟后，取出冷却，用刀子切成小块。
温馨提示
1. 鸡蛋和糖的使用量可以根据个人口味酌情增减。
2. 面粉可以使用低筋面粉或中筋面粉。
3. 泡打粉可以选择不使用，但注意面糊不能搅拌过多，以免影响蛋糕口感。
4. 在蒸的过程中不要频繁开盖，防止温度变化影响蒸的效果。
5. 可以在蒸之前在蛋糕面撒上一些糖粉或巧克力粉，增加美感和口感。
本文标题：鸡蛋糕的做法（怎样蒸鸡蛋糕） 本文链接：http://www.cswwyl.com/chunji/3510.html
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