最正宗的菠萝饭做法
材料准备
菠萝饭的主要材料是米饭和菠萝,还需要准备一些配料。具体材料如下:
- 米饭:500克
- 菠萝:1个
- 培根:100克
- 红椒:1个
- 黄椒:1个
- 青豆:
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 油:适量
制作步骤
1. 首先将米饭煮熟备用。
2. 菠萝洗净后用菠萝刀挖去菠萝果肉,取出菠萝果肉切成小块状。
3. 培根、红椒、黄椒洗净后切成小块状。
4. 热锅凉油,油热后加入培根煸炒出香味,再加入红椒、黄椒、菠萝块、青豆快速翻炒几下即可。
5. 将炒好的配料与米饭拌匀,加入盐和鸡精调味,再用菠萝皮装盛即可。
小贴士
1. 炒菜时要快速翻炒,不然会糊锅。
2. 盐和鸡精的用量可以根据个人口味进行调整。
3. 菠萝切割要小心,不要将菠萝皮切断造成浪费。可以使用菠萝刀,刀口利用力要均匀。
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