可乐鸡腿的做法
材料
鸡腿3个、可乐一罐、生姜、葱、蒜、盐、糖。
步骤
1、将鸡腿洗净后切两刀，方便入味。
2、将切好的姜、葱、蒜放入锅中，加入适量水，烧开后再加入可乐，煮开后熄火。捞出姜葱蒜不要，留下可乐汁备用。
3、将鸡腿放入可乐汁中浸泡约30分钟，使其入味。
4、将鸡腿捞出沥干水份，放到平底锅中，煎到两面金黄色。
5、将可乐汁倒入锅中，加入适量盐和糖，大火煮开后换小火闷煮15分钟。
6、最后将鸡腿倒入可乐汁中，煮5分钟后即可出锅享用。
注意事项
1、鸡腿浸泡时间不宜过长，否则鸡肉的口感会变差。
2、煮可乐汁时一定要加入姜、葱、蒜，可以去腥提味。
3、煎鸡腿前要把鸡腿表面的水份彻底擦干，这样可以使鸡腿更加入味。
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