可乐鸡翅的家常制作方法视频完整版
食材
- 5只鸡翅中
- 1听可乐
- 2勺蒜蓉
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 1勺料酒
- 2勺白糖
- 适量盐
- 适量生粉
- 适量油
步骤
- 鸡翅去骨，切成小块，加入生粉拌匀备用。
- 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄，盛出备用。
- 将锅留底油，加入蒜蓉爆香。
- 倒入可乐，烧开后加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐，搅匀。
- 将鸡块下锅，煮至鸡熟透，汤汁收浓。
- 装盘，撒上葱花。
小贴士
- 可乐可以用原味或柠檬口味，口感酸甜可口。
- 煮鸡翅时注意时间不要过长，以免鸡肉过干。
- 可根据个人口味调整白糖和盐的用量。
- 加生粉可以使鸡肉更加嫩滑，也可以不加。
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