十三香龙虾烹饪指南
材料准备
对于十三香龙虾的烹饪，你需要以下材料:
- 小龙虾6-8只
- 葱姜蒜适量
- 十三香料包
- 生抽1勺
- 老抽1勺
- 绍兴黄酒2勺
- 冰糖适量
- 盐适量
- 色拉油适量
- 清水适量
做法步骤
接下来，让我们一步步来看看如何烧出一道口感鲜美、味道浓郁的十三香小龙虾。
- 洗净小龙虾，去掉虾须。
- 锅内放入适量清水，加入适量盐和绍兴黄酒，大火烧开。
- 加入小龙虾，煮3-5分钟后捞起备用。
- 锅内放入适量色拉油，加入葱姜蒜爆炒，放入十三香料包炒香。
- 加入清水，放入煮好的小龙虾，再加入生抽、老抽、冰糖调味。
- 大火煮开后转小火焖煮5分钟，让小龙虾充分吸收香味。
- 出锅前撒上葱花即可享用。
总结
十三香小龙虾做法简单，但需要注意的地方也不少。在烹饪过程中，一定要根据实际口味调整各种调料的用量，确保小龙虾的味道和口感都达到最佳状态。
本文标题：十三香龙虾做法（烧小龙虾的香料与配方） 本文链接：http://www.cswwyl.com/chunji/2640.html
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