包饺子的步骤
1. 准备饺子皮和馅料
首先要准备饺子皮和馅料，饺子皮的制作可以自己做，也可以买现成的。馅料可以根据个人口味，选择猪肉、牛肉、鸡肉或蔬菜等。
2. 将馅料包入饺子皮中
将饺子皮放在手掌心，取适量的馅料放在皮中央，将皮对折，捏紧沿边缘封死。
包饺子的方式有很多种，也可以根据自己的习惯和喜好选择适合自己的包法。一般来说，手指折叠法和锅边翘角法比较适合初学者。
3. 煮饺子
将包好的饺子放入开水中，等到水再次煮沸后，倒入一杯冷水，再次等水煮沸，这样饺子就不容易破裂了。煮熟后捞出，可以蘸酱油、醋、蒜泥等食用。
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