发现了一道我们学校附件现在非常火爆的美食，那就是“重庆鸡公煲”。
现在的餐饮市场，重庆鸡公煲的份量和口味都名列前茅，可能是因为重庆鸡公煲的性价比很高，这大概就是重庆鸡公煲能迅速火爆的原因所在吧。它比火锅便宜，比麻辣烫香醇。鸡肉的香味加上秘制调料，再配上一些配菜，味好又下饭！
但关于重庆鸡公煲的创始人是谁，很多人都不甚清楚。重庆鸡公煲起源于什么地方，很多人甚至是有一定的误解，从字面上来看，很多人会以为重庆鸡公煲起源于重庆，但其实并不是。重庆鸡公煲最开始是由一个福建莆田人发明，他的名字叫做“张重庆”，也就是说重庆鸡公煲的创始人是张重庆，也并不是川菜和重庆菜。所以答案就非常简单了，因为鸡公煲的创始人叫张重庆，所以把这道美食命名为了“重庆鸡公煲”，它和重庆这个地名本身并没有什么关系。
虽然说重庆鸡公煲在最近一两年火爆起来的，但是它的历史得追溯到上世纪90年代初期，最初名叫‘鸡煲’ 。重庆鸡公煲结合了火锅长盛不衰的经营精华，又具有吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富的感受。
"重庆鸡公煲"是一道重口味，令人一吃就难以忘怀的新名菜，是零几年美食市场刚兴起的迷你小火锅。重庆鸡公煲色泽红润，口味香醇，是一道丰餐美食，吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受。
吃过重庆鸡公煲的朋友一定知道，这道美食的口味很辣，但它为什么还能在上海餐饮行业立足？现在我国的餐饮市场已经非常成熟，一道好的美食，可以迅速传播到全国各地。虽然说不同地方的口味喜好有所差异，但是上海对于川菜的接纳程度还是很高，由于其独特的调料配方，所以重庆鸡公煲能够在短时间内爆红，那么重庆鸡公煲加盟就成为了一个出错的创业项目。
现在重庆鸡公煲已经有众多连锁店，遍布全国各地，我们学院附近也有一家，吃过一次，就还想再吃。味道香醇，其独特的酱香风味让人流连忘返。
“重庆鸡公煲” 你吃过吗？一起来尝试一下吧！
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