番茄鸡蛋炒饭

食材：

米饭1碗、番茄1个、鸡蛋2个、土豆1个、火腿肠1根

做法：

1.米饭加入1勺油、1勺番茄酱、1勺生抽、1勺蚝

油、半勺老抽拌匀；鸡蛋打散、火腿肠切丁、土豆切丁、番茄切丁

2.锅内少许油炒熟鸡蛋捞出，少许油煎土豆至金黄软糯，加入番茄丁翻炒，加入1勺蚝油调味

3.加入米饭和鸡蛋翻炒均匀出锅，撒上葱花，开始吃吧

海苔炒饭

食材：

海苔，白芝麻，鸡蛋，隔夜饭，午餐肉

做法：

1.锅中少油，放入捏碎的海苔和芝麻，小火翻炒2分钟。

2.煎午餐肉和鸡蛋。午餐肉切丁，鸡蛋捣碎。

3.锅中少油放入米饭，翻炒2分钟加入海苔芝麻

碎，午餐肉和鸡蛋。放入两勺生抽，一勺蚝油，加入半勺糖，半勺盐。翻炒2分钟完成

青菜蛋炒饭

食材：

米饭、鸡蛋、青菜、腊肠

做法：

1.青菜切碎，腊肠切小丁

2.油热下鸡蛋液炒熟炒碎，再放入腊肠丁炒熟，放入米饭翻炒均匀

3.放青菜炒熟 再放适量盐调味，和适量糖提鲜 最后翻炒均匀即可

葱油炒饭

食材：

剩米饭，葱(大葱小葱都行，两种都有更好）蛋，火腿，胡萝卜(这些都可替换，家里有啥放啥）

做法：

1.3勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺白糖搅匀备用

2.锅中放油，下入洗净沥干的葱段（有条件的可以用两种葱，用大葱的葱白和小葱的葱段，风味更佳），炸至焦黄捞出，关火倒入调好的料汁，盛出备用，葱油就做好了

3.接下来就是蛋炒饭的流程哈，先炒蛋和你喜欢的配料(我用了火腿，胡萝卜丁)，调小火加入剩米饭翻炒，最后淋上我们做好的葱油，翻炒几下，撒上葱花出锅。

铁板炒饭

食材：

大米饭，包头菜，胡萝卜，绿豆芽，肉肠，鸡蛋。

做法：

1.先把肉肠和鸡蛋都煎熟，蔬菜洗干净切好。

2.锅中放油，倒入蔬菜，大火用铲子按压翻炒。

3.倒入孜然粉辣椒粉各2勺炒香 十米饭继续按压翻炒

4.米饭多炒一会，炒出来的饭粒粒分明十肉肠十鸡蛋翻炒均匀即可。

（来源：芥小小的美食厨房、Zz的小食光、鱼鹿橙、Blue、yi霸道的狮子座yi）