泡面这一种食物是全国几乎每个人都吃过的食品，小到小朋友大到老年人，60—00后的朋友谁没有吃过？一般泡面超市都有卖，基本上几块钱就可以吃到，可是在福建有一家这样的街头泡面，一碗要卖上20，生意还很好，他是怎么做到的？就让我们去看看吧！
极其简单的装备
这家街头泡面摊一般在福建石狮的服装城一带游走，这是我见过最简单的小摊，装备极其简陋，一个小小的旧三轮，上面放了一口砂锅，旁边一口袋康师傅方便面完事了！除了这些什么都没有，不过这样也有他的优点，小巧移动迅速，不怕城管追！
火爆的人气
他家摊不是全天开的，而是只在下午2点营业，一锅卖完收摊，所以要吃还得早早排队，不然晚了就没有了，因为他家生意爆好！一出摊几乎半小时就卖光了，所以想吃他家方便面还要讲究天时地利人和，一样没碰到你都吃不上，就有这么牛！
真正的红烧牛肉面
他家的泡面只有一个品种，那就是康师傅红烧牛肉面，其他的都不买，而且超市里的泡面只卖5元，他这里要卖上20，足足多了几倍，来吃的人却是很多，这是怎么回事呢？
原来他家的泡面属于真正意义上的红烧牛肉面，为什么说是真正的呢？因为一般的方便面里面都没有牛肉，而他家泡面里会放很多牛肉，所以它是有牛肉的红烧牛肉面。
他家的牛肉和汤汁都装在他车上的那个砂锅里，打开一看一股热气腾腾的香味扑鼻而来，因为是砂锅所以很烫，他家这个汤汁是专门用来泡面的，很适合，用它泡出的面有一股浓浓的牛肉味和卤味，很浓郁很爽！
砂锅里除了汤汁还有很多大块牛肉牛杂，非常的大块，反正一块可以塞满你的嘴，除了牛肉面上还漂浮了一层牛丸，下面还有卤蛋非常丰富。
一碗面里面起码有10块牛肉和一些牛杂，另外还送一个牛丸，如果要吃卤蛋得多花2元，所以一碗泡面里这么多牛肉和蛋一起才22元，太划算了！难怪有这么多人来吃，一点都不亏。
这个小摊的主人是一个50多岁的大爷，真的不得不佩服他的头脑，一碗泡面都能出商机，佩服，佩服！
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