茶叶蛋的做法及配料(隔三差五做一次【五香茶叶蛋】全家都爱吃)

很多人都喜欢吃茶叶蛋，特别是在早餐，方便快捷又有营养。但是又有几个人会做的呢？

隔三差五我就会做一次【五香茶叶蛋】，全家都爱吃，连隔壁小孩都馋哭了！

早餐必备，茶香浓郁！我一口气都能吃三四个，自己做干净又卫生，早上再也不要去早餐店排队啦！

做法简单，朋友们你早餐吃什么？如果你也喜欢茶叶蛋，那不妨学起来！

#不一样的国庆美食#

食材及配料：

鸡蛋、香叶、八角、桂皮、茴香、丁香、红茶、花椒、冰糖块等。

所谓的“五香”，通常指烹调食物所用茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五种。

鸡蛋的选择也很重要，一般选择好一点的土鸡蛋，买回来先放上一两天，防止有些是刚生的吃起来有点涩，放上一两天不仅没涩感还会更香。

具体步骤：

1、鸡蛋冷水下锅，水开后再煮8分钟左右即可，然后捞出过凉水降温，再把蛋壳微微敲碎。

2、接着把敲碎的鸡蛋放入锅内，放入“五香”及红茶+4勺生抽+3勺老抽（可以适当减少）+2块冰糖块，再倒入没过鸡蛋的清水。

注：水分要足够，要盖过所有的鸡蛋。

3、盖上盖子先开大火煮开，然后转小火再煮20分钟，煮好后不用急着拿出来，保温2-4小时更入味。

这样的【五香茶叶蛋】你会喜欢吗？不会做的朋友们，你现在学会了吗？

茶叶蛋虽好吃，可不要贪多哟，专家说每人每天吃一个就足够了，吃多了会增加身体负担，专家说的至于对与错我也没去考研过。

我是张同学说美食，今天的【五香茶叶蛋】就分享到这，喜欢美食的朋友记得关注一下哟，每天为你分享一道美食，管好家人的胃，也就把整个家管理好了。