银耳雪梨汤的做法(银耳雪梨汤怎么做？)

哈喽，大家好！欢迎来到清清爱做菜，我是清清。爱美，是每个女人的天性，上至五六十，下至两三岁，就连我那一岁半的女儿都都会照镜子欣赏自己，然后爱美从本质来说 就是补充胶原蛋白。

补充胶原蛋白的物质有很多，今天我们就来主要说说其中一种—银耳。银耳含磷丰富，富含有许多的胶质，所以补充胶原蛋白这方面我们也可以从银耳中摄取。银耳我们将他与雪梨搭配在一起，雪梨我们大家都知道，里面富含有大量的维生素，那么这样的银耳雪梨汤味道怎么样呢？

跟着清清我轻盈的脚步，我们一起来看看银耳加雪梨的作用会不会惊艳到你，那我们一起来看看，这到底应该怎么做呢？清清我马上揭秘。

第一步：银耳的处理

首先我们先准备好食材—银耳、雪梨、红枣，银耳我们不需要准备太多，一个银耳就够了。因为银耳经过泡发会变得很大，所以别看小小一个的银耳，可是有很大的能量哦。准备一大碗的温水，我们将准备好的银耳放进温水中进行泡发，泡发的过程中我们要往温水中放上一勺左右的面粉，将面粉搅拌均匀，让银耳在温水中泡发上几分钟。加入面粉是因为面粉具有极强的吸附能力。能够将银耳中的脏东西将其吸附出来，这样我们吃起来才更放心。

泡发好的银耳白白胖胖的，可爱极了，然后我们将其放到流动的清水下进行清洗，这个过程我们要清洗得仔细一些。然后准备一个大碗和剪刀，我们将清洗干净的银耳我们剪得碎一些。这样有利于银耳出胶质。然后将其倒入压力锅中，加入大量的清水，记住清水要一次性加够。然后开启熬煮模式，煮的时间要稍微久一些。

第二步:处理雪梨和红枣

趁着银耳熬制的时间，准备好的雪梨我们将其外皮用削皮刀削干净，放置在案板上，将其一分为二，将糊去掉以后，我们将其切成小块，装置大碗中备用。

准备一把红枣，将红枣放入准备好的清水中，放上少许面粉，将其搓洗干净之后放到流动水下进行清洗，加入面粉的原理与银耳碗中加面粉是同理。清洗干净的红枣，我们用剪刀将其去核剪成小块备用。

第三步：熬制

银耳炖煮的时间到了，我们将盖子打开，用勺子搅拌一下，会发现银耳已经熬制的很软糯了，汤汁也有了粘稠状，这时候我们将前面准备好的雪梨丁和红枣块放置在银耳中去，同样的，现用勺子搅拌均匀，然后盖上盖子，我们继续熬煮，这次我们选择普通的煮饭模式就可以了。

待熬煮的时间到，我们打开盖子，用勺子将其搅拌一下，我们可以感觉到熬煮的非常的粘稠了，胶质也美美的熬煮出来了，然后我们用小碗将其盛出，喜欢甜口味的美眉，我们可以适当的加入白糖或者是冰糖，然后将其搅拌均匀及刻意享用了。那么我们这一道养颜的银耳雪梨汤就制作完成了。